Beschreibung

Sauvignon Blanc trocken 0,75L

Langsame, kühle Gärung des Grundweines mit ausgewählten Hefestämmen. Sauerstoffminimierter Ausbau zur Steigerung der Typizität.

Ein Sauvignon Blanc zeichnet sich durch ein frisches „grünes“ Aroma aus, das an geschnittenes Heu, grüne Paprika, grünen Spargel oder grüne Bohnen erinnert. Andere Aromastoffe im Wein sorgen darüber hinaus für eine fruchtige Note von Schwarzen Johannisbeeren, Zitronen und Stachelbeeren. Kräuterige Noten und Anklänge von Brennnessel.

Wegen seiner frischen und mineralischen Noten ist Sauvignon Blanc ein klassischer sowie ausgezeichneter Begleiter zu leichten Gerichten, wie zum Beispiel Fisch, Meeresfrüchten oder auch frischen sommerlichen Salaten.